Bombón trufado. Caja 5 uds de 40gr cada unid. Peso total 250 gr Aprox.

Presentación: envase 250gr. 5 bombones de queso.

Leche cruda, cuajo, sal y trufa.

 

Amasadas a mano y afinadas durante 2-3 semanas. Textura blanda, untuosa y con carácter fundente. Sabor limpio, afrutado predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur, de nata y agradable retrogusto a trufa.

Bombón trufado. Caja 5 uds de 40gr cada unid. Peso total 250 gr Aprox.

SKU: 01400
€11,50Precio
  • FICHA DE PRODUCTO: BOMBÓN DE IRUELAS TRUFADO Queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con mohos.

    NOMBRE COMERCIAL: BOMBÓN TRUFADO

    INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, crema de trufa negra, sal, fermentos lácticos y cuajo

    ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA, leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.

    ALERGENOS: Leche y lactosa propias de la leche.

    CONTENIDO NUTRICIONAL APROXIMADO POR 100 Gr:

    Valor energético 1571 ( Kj / 379 Kcal

    Grasa 33,2 g

    De las cuales saturadas 23.5 g

    Hidratos de Carbono 1.9 g

    De los cuales azucares 0.5 g

    Proteína 18.2 g

    Sal 0.12 g

    Atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.

    FORMATOS: 35-45 gr

    PRESENTACIÓN:Cajita de madera redonda de 5 unidades o en bandejas de madera de 20 unidades.

    CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:Tanto su transporte como su almacenamiento debe estar por debajo de los 4ºC

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