Peso: 350gr.

Leche cruda, cuajo y sal.

 

Queso de coagulación mixta. Lavado diario con agua destilada y sal. Olor intenso. En boca posee una textura firme y semiblanda. Sabor afrutado, elegante y persistente. Recuerdos a yogur suave y notas dulces de cereal.

Musgo Lavado. Corteza Lavada. Peso 350 Aprox.

SKU: 01600
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