Musgo Lavado. Corteza Lavada. Peso 350 Aprox.

Peso: 350gr.

Leche cruda, cuajo y sal.

 

Queso de coagulación mixta. Lavado diario con agua destilada y sal. Olor intenso. En boca posee una textura firme y semiblanda. Sabor afrutado, elegante y persistente. Recuerdos a yogur suave y notas dulces de cereal.

Musgo Lavado. Corteza Lavada. Peso 350 Aprox.

SKU: 01600
€12,00Precio
  • FICHA DE PRODUCTO: MUSGO LAVADO Queso elaborado con leche cruda de cabra y madurado con lavados periódicos en corteza

    INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo

    ORIGEN DE LA LECHE: ESPAÑA Leche producida por ganadería propia de cabras de raza malagueña a 50 mts de la quesería.

    ALERGENOS: Leche y Lactosa propias de la leche.

    CONTENIDO NUTRICIONAL APROXIMADA POR 100gr DE PRODUCTO

    Valor energético 1781 ( Kj / 426 Kcal

    Grasa 34,7 g

    De las cuales saturadas 25.7 g

    Hidratos de Carbono 5.9 g

    De los cuales azucares 0.60 g

    Proteína 22.3 g.

    Sal 1.2 g

    MODO DE USO:

    Atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.

    FORMATO: 350-400gr

    CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE:

    Tanto su transporte como su almacenamiento debe estar por debajo de los 8ºC

     

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